.

Qui sommes-nous ?

Depuis 1989, les viticulteurs de l'Uzège et des Garrigues oeuvrent pour obtenir l'accession à l'Applation d'Origine Contrôlée (AOC). Un chemin long, parsemé d'embûches et d'obstacles, fait d'espoir et de déception, qu'ils ont su franchir tout au long de ces années.

Le 28 mai 2009, l'INAO a entériné sur le principe l'accession des Vins du Duché d'Uzès à l'AOP, anciennement AOC.

Cette appellation, basée sur un cahier des charges strict, ne vise pas à faire des "volumes", mais un vin de haut de gamme et de très grande qualité. Pour cela, les vignerons se sont fixés de nombreuses contraintes, et la volonté des ces hommes et ces femmes a nécessité des investissements lourds sur les exploitations.

Réunis par l'amour et la passion d'un métier souvent difficile et autour d'un terroir riche en histoire et en saveurs, c'est avec bonheur et fierté que les vignerons vous présentent leurs Vins du Duché d'Uzès.

Forward to a friend

Le Vin du Duché d'Uzès: une histoire vieille de deux mille ans....

Dès le VIe siècle avant JC, phéniciens et Grecs introduisent la vigne dans notre région, et les Romains poursuivent son développement.

Au Moyen Age, après avoir été présent dans de nombreux rites païens, il acquiert une forte signification symbolique aux yeux du clergé Chrétien. Les besoins des Evêques sont importants.

Utilisé non seulement pour la communion des fidèles, le vin de l'Evêque est aussi un vin d'honneur, qu'il faut servir sans lésiner à des hôtes prestigieux. Si l'Evêque doit hospitalité et assistance aux voyageurs et pélerins, c'est le plus souvent dans ses palais confortables et bien gardés que résident les princes, rois ou empereurs.

Au XVe siècle, la vigne est cultivée sur les versants ensolleillés conquis sur la garrigue, dans des enclos ceints de murs en pierres séches qui protègent des troupeaux mais aussi délimitent la propriété.

Déjà, à cette époque, il est fait mention d'un vignoble qualitatif et de "Vins Nobles". Racine, en séjour à Uzès, disait de ce vin "qu'il était le meilleur du Royaume".

Forward to a friend

Le Terroir du Duché d'Uzès

La géologie locale fait apparaître des formations variées et de faible surface telles que le grès, les marnes, les galets, éboulis, alluvions anciennes, calcaires durs... Ces formations se répètent dans le paysage pour composer cette mosaîque de sols qui fait la force du vignoble du Duché d'Uzès.

Dès 1985, un zonage des potentielités viticole a permis de cartographier des unités homogènes de terroir et d'orienter les plantations pour adpter et optimiser les cépages en vue de l'appellation.

Sur un plan climatique, le secteur présente un caractère méditerranéen, atténué par l'éloignement du littoral et par la présence des reliefs qui limitent cette influence marine.

On observe de forts contrastes de température plus importants que sur le littoral, avec une diminution de un à deux degrés de la température moyenne annuelle entre le Sud-Est et le Nord-Ouest de la zone d'appellation.

Forward to a friend

Production et vinification des Vins du Duché d'Uzès

Récolte, vinification, élaboration et élevage des vins sont assurés sur le territoire des communes de l'aire d'appellation.

Les vins sont issus exclussivement des vignes situées dans le parcellaire de production sélectionné en fonction du terroir et du cépage.

Chaque vigneron doit répondre à un cahier des charges strict en terme de conduite du vignoble et d'élaboration du vin. Son exploitation est soumise à un plan de contrôle régulier, de la production à la commercialisation.

Forward to a friend

Vignerons du Duché d'Uzès - 5 rue Sénéchal 30700 UZÈS - Phone 0466204270

.

Navigation