Quelques citations d'intronisation: Jean-Cleyet Marrel,
alias Gros del Nas, Grand Chambellain, parrain de Jean-Luc Chapon "...Grand maître et chers compagnons je vous propose d'accueillir mon filleul et de le faire Echanson de la Compagnie Bachique des Vins Duché d'Uzès. Et pour reprendre sa formule :à coup sur c’est un bon candidat..." Rémy Doladille, alias Saint Martin, Grand Chancelier, parrain de Dominique Chardon : "...Hommage à un syndicaliste paysan. Tes valeurs de solidarité, d'amitié, d’humilité, d’intégrité, de respect des identités, ton regard toujours précurseur du monde agricole me rendent fier aujourd’hui de te parrainer et tu mérites d’être fait échanson de la Compagnie Bachique du Duché d’Uzès..."
Patrick Chabrier, alias Le Grand Chat, Grand Orateur parrain de Jean-Claude Repellin: "...pour toutes ces raisons, je suis fier d'être son parrain, et comme dirait non pas Jean-Louis, mais Philippe Bouvard : Les hommes sont comme les vins, s'ils deviennent meilleurs en vieillissant, c'est qu'ils sont d'une grande qualité...".
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