• Passer au contenu principal
  • English
  • Français
  • Presse
  • Adhérents
  • Contact
  • Raconter
  • Gouter
  • Visiter
  • Portraits
  • Évènements

Marie-Hélène & Thomas
Veyrunes - Faure

Domaine Les Lys
Blauzac

Marie-Hélène Veyrunes et Thomas Faure, passionnés par la culture de la vigne et la vinification, travaillent au Domaine Les Lys à Blauzac depuis de nombreuses années. Séduits par ses paysages et un terroir unique, ils s’investissent dans son développement.

En 2016, les associés gérants de l’exploitation se séparent et une opportunité unique se présente : reprendre le Domaine ! Enthousiastes, passionnés, ils se lancent dans cette nouvelle aventure pour créer un vin qui leur ressemble.

Le nom « Les Lys » est conservé, mais un virage est amorcé avec notamment le passage en Agriculture Biologique. Comme le souligne Thomas : « Être en AB n’est pas toujours facile mais nous sommes convaincus par ce mode de culture aussi bien pour la préservation de l’environnement et de la biodiversité que pour la satisfaction de travailler dans un environnement sain et équilibré. »

Domaine Les Lys
30700 Blauzac
+33 (0)4 66 59 33 08
Site internet Email

Les pépites AOP Duché d’Uzès

La cuvée « Duché » en rouge se compose de 60 % de grenache et 40 % de syrah. Un élevage en cuve inox et demi-muids bourguignon préserve la finesse des tanins. Avec une bouche sur le fruit rouge et une finale marquée par la syrah qui apporte des notes d’épices au parfum de garrigue, cette cuvée ample et charnue s’associe parfaitement à l’agneau sous toutes ses formes.

La cuvée « Librotte » en rouge est un assemblage de 70 % de syrah et 30 % de grenache noir. On retrouve ici aussi un élevage de deux ans en cuve béton et en demi-muids bourguignon de 600 litres. Voilà un vin tendu et droit qui offre une attaque sur les fruits noirs avec une fin de bouche sur la réglisse. Beaucoup de finesse, de délicatesse et de longueur sur cette cuvée qui se marie à merveille avec une côte de Bœuf ou pourquoi pas des volailles comme le pigeon ou le canard.

  • Contact
  • Mentions légales

Copyright © 2023 · Duché D'Uzès · Vignoble de la Vallée du Rhône