Pour la quatrième édition, Le festival de la Culture et de la Gastronomie Saveurs & Savoirs s’est tenu du 8 au 11 octobre 2026 sur Uzès.
Initié par la Librairie de la place aux Herbes, avec la complicité du journaliste fin gourmet François-Régis Gaudry, le festival investira de nombreux lieux emblématiques de la cité ducale. Au programme : conférences, dégustations, rencontres, concours de cuisine, expositions, projections… Un week-end riche en découvertes où saveurs et savoirs se mêleront dans une ambiance conviviale et chaleureuse !
Les Vins de l’Appellation sont de nouveau partenaire de l’évènement ! Retrouvez les vins et les vignerons lors de plusieurs temps fort du week-end.
► Le Déjeuner Paysan
Samedi 10 octobre – 11h à 14h – Cour de l’Evêché – Sur réservation
Découvrez une nouveauté gourmande : le Déjeuner Paysan, un moment convivial dans un lieu emblématique du patrimoine uzétien, la Cour de l’Évêché. Au menu :
• un repas authentique, élaboré par les fermiers de notre territoire,
• une farandole de recettes froides et chaudes 100% gardoises,
• des vins locaux avec l’AOP Duché d’Uzès pour accompagner vos assiettes,
• une ambiance festive autour de grandes tablées conviviales.
Menu tout compris : Entrée, plat, fromage, dessert, café, 1 verre de vin AOP Duché d’Uzès (menu détaillé à venir).
Contact et réservation : comitepromotion@gmail.com
► Marché Saveurs & Savoirs
Dimanche 11 octobre – 10h-17h – Place aux Herbes d’Uzès
Du petit déjeuner au dîner, en passant par l’apéritif et le goûter, composez vos repas avec les produits du marché Saveurs et Savoirs ! Plus de 50 producteurs et artisans seront présents pour l’occasion 😉
- Mets salés : olives, charcuteries, escargots, pâtes fraîches, fromages de chèvre et de brebis ;
- Bases culinaires : huiles d’olive, vinaigres et plantes aromatiques ;
- Gourmandises sucrées : pâtisseries, sirops, miels, confitures, chocolats et nougats.
- Vins AOP Duché d’Uzès : dégustez les vins de huit domaines de l’Appellation !
Tout au long de la journée, un espace buvette où vous pourrez également savourer vos produits achetés auprès des producteurs.
Et également des animations (gratuit – sans réservation) : programmation à venir
Ainsi que des démonstrations de tonnellerie artisanale avec la Tonnellerie Billon, pour découvrir l’art de la fabrication des fûts et des animations proposées par les exposants.
Les Partenaires du Marché Saveurs & Savoirs :
Projet co-financé par l’Union Européenne
