Réglementation – Appellation Duché d’Uzès
› Cahier des charges Duché D’Uzès
› Plan de contrôle valide (22 novembre 2016)
Autres réglementations
Pour rappel, la traçabilité est obligatoire de la parcelle au conditionnement.
› Fiche de suivi de fermentation vierge
› Exemples – les données obligatoires à saisir